كيفية التوقف عن الشخير: الأجهزة التي تعمل (ولا تعمل)

 

أكل لعدد محدود من الاطعمة المختارة؟ إليك كيفية جعل الأطفال يأكلون الخضار

اخفض الضغط ، لكن لا تتوقف عن العرض

لقد أعدت الطاولة لتناول العشاء وتشعر بالفخر الشديد بمجموعة قوس قزح التي تستحق المشاركة من الأطعمة الصحية التي قمت بتوابلها إلى الكمال. (أو في الواقع: ربما يكون يوم الاثنين وقد تمكنت من طهي بعض البروكلي على البخار. لا يزال عرضًا يستحق الثناء). 

ولكن في المشي الطفل الصغير. وأنت تعرف كيف سيبدأ وقت العشاء. 

سيكون هناك مناشد: "من فضلك ، جرب خضرواتك فقط."  

ثم تطلب: "لن تترك هذه الطاولة حتى تأكل البروكلي." 

وأخيرًا ، الرشوة: "جربها ، ويمكنك الحصول على ملف تعريف ارتباط." 

وماذا عن الخضار؟ لا يزال جالسًا في الوعاء.  

لست متعجرفًا الآن ، أليس كذلك؟ 

لكن لا يجب أن يكون الأمر صعبًا للغاية - بالنسبة لك أو لمن يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام . 

"من الطبيعي ألا يكون الأطفال الصغار متحمسين لتجربة أطعمة جديدة" ، كما تقول أخصائية تغذية الأطفال ديانا شني ، RD ، LD. "حياة الأطفال مليئة بالروتين الجديد والأشياء الجديدة للتعلم والأصدقاء الجدد للعب معهم. في بعض الأحيان ، يمكن أن تكون الخضروات الجديدة مجرد شيء واحد أكثر من اللازم ". 

ومع ذلك ، فأنت تريد أن يحصل طفلك على جرعته من الفيتامينات والمعادن التي تعرف أنها تأتي من المنتجات الطازجة. إنه مهم لتطورهم بعد كل شيء ، وجزء من بناء علاقة صحية مع الطعام. لذا يقدم Schnee بعض النصائح والحيل المجربة والحقيقية لجعل أطفالك يأكلون الخضار.  

طرق لجعل أكلة انتقائية لأكل الخضار 

يقول Schnee إن القاعدة الأساسية الجيدة هي أن المنتجات (المعروفة أيضًا باسم الفواكه والخضروات) يجب أن تشغل نصف طبقك. هذا صحيح للأطفال والكبار على حد سواء.  

يقول شني: "في السيناريو المثالي ، ستدمج العائلات المنتجات الطازجة في كل وجبة ، على الرغم من أن ذلك قد لا يكون دائمًا واقعيًا". "هذا هو المكان الذي يمكن أن تتناسب فيه أوقات الوجبات الخفيفة. أو مضاعفة تناول الخضار على العشاء أو في أي مكان يمكنك الحصول فيه على تلك الحصص الإضافية." 

ولكن كيف؟ تضع Schnee هذه النصائح للمساعدة في الحصول على الأطعمة الطازجة التي تحتاجها أجسامهم المتزايدة لطفلك. 

تعرف على الهدف 

إذا كان طفلك يفضل أن يتغذى على القطع الصغيرة بدلاً من تناول الفاصوليا الخضراء ، فأنت لست وحدك. أفاد تقرير حديث صادر عن المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) أن نصف الأطفال في الولايات المتحدة لا يأكلون الخضار كل يوم . 

تقترح توصيات وزارة الزراعة الأمريكية للأطفال والخضروات الكميات التالية من الخضروات كل يوم: 

• الأطفال من عمر 12 إلى 23 شهرًا: 2/3 إلى 1 كوب. 
• الأطفال من عمر 2 إلى 4 سنوات: كوب إلى كوبين. 
• الأطفال من 5 إلى 8 سنوات: 1 1/2 إلى 2 1/2. 
• الفتيات والأشخاص المخصصون للإناث عند الولادة ( AFAB ) من 9 إلى 13 عامًا: 1 ​​1/2 إلى 3 أكواب.  
• الأولاد والأشخاص المخصصون للذكور عند الولادة (AMAB) من 9 إلى 13 عامًا: 2 إلى 3 1/2 أكواب. 
• الفتيات والناس AFAB من 14 إلى 18 سنة: 2 1/2 إلى 3 أكواب.  
• الصبيان والناس AMAB 14 إلى 18 سنة: 2 1/2 إلى 4 أكواب. 

في السياق ، يُترجم كوب من الخضار تقريبًا إلى جزرتين متوسطتين ، أو حبة بطاطا حلوة كبيرة أو سيقان من الكرفس.  

حافظ على الضغط منخفضًا 

الآن بعد أن عرفت عدد الخضروات التي يجب أن يأكلها طفلك ، قد تشعر بدافع إضافي لدفع الخضر مثل بائع سيارات مستعملة يبحث عن عمولة كبيرة.  

بدلا من ذلك ، تنفس . أنت لا تريد الدخول في معركة إرادات مع طفل صغير. ربما لن تفوز.  

يقول Schnee ، عندما يتعلق الأمر بأوقات الوجبات ، لدى كل من البالغين والأطفال خيارات ليقوموا بها وأدوار يجب عليهم القيام بها. يجب أن يكون الآباء ومقدمو الرعاية الآخرون هم من يتخذون القرارات بشأن ما يأكلونه ومتى يأكلون ومكان تناول الطعام. من ناحية أخرى ، يختار الأطفال ما إذا كانوا يأكلون.

يقترح Schnee تقديم الخضار يوميًا. لكن لا تصر أو ترشي أو تعاقب. 

"أي شيء يمكننا القيام به لجعل الطفل أكثر دراية بالطعام هو أفضل شيء نفعله ،" يطمئن شني. "تقديم الخضار باستمرار هو مكسب. شجع طفلك على لمس الطعام أو شمه أو وصف لونه أو قوامه. هذه كلها تفاعلات إيجابية حقًا مع الطعام - حتى لو لم يضعوه في أفواههم ". 

النقطة المهمة هي أن تشجيع الأطفال على استخدام حواسهم الأخرى للتعرف على الأطعمة يزيل الغموض. بحلول الوقت الذي رأوا فيه قرع الجوز للمرة العشرين ، فقد جاذبيته. سيعرف طفلك ماهيتها ، ورائحتها ، وما هو شعورها ، ولونها. لم يعد الأمر جديدًا أو خاصًا أو مخيفًا بعد الآن. الشيء الوحيد المتبقي هو تجربته. عندما يكونون جاهزين. 

جرب هذه الخضار الصديقة للأطفال الصغار 

تعتمد أفضل الخضار لطفلك على العديد من العوامل ، مثل العمر وتفضيلاتهم لبعض القوام أو الأذواق. لكن بشكل عام ، سترغب في التركيز على الأطعمة الصحية والتي تنطوي على مخاطر منخفضة للاختناق. وهذا يعني أن الخضار الطرية والمطبوخة قد تكون من أفضل الخيارات للأطفال الصغار. 

قد تتضمن بعض الخيارات الملائمة للأطفال ما يلي: 

• جزر مطبوخ. 
• فاصوليا خضراء مطبوخة. 
• بروكلي. 
• قرنبيط. 
• قرع. 
• البطاطا الحلوة. 
• خيار. 

تحدث عما تفعله الخضروات 

نحن نعلم أن الخضروات مليئة بالعناصر الغذائية التي تغذي أجسامنا. لكن ربما لا يقدر طفلك الفرق بين تأثيرات السبانخ المعززة للمناعة والسعرات الحرارية الفارغة للرقائق والحلويات. 

يمكن أن يساعد شرح الأكل الصحي للأطفال على فهم من أين أتيت ولماذا لا تعد ملفات تعريف الارتباط طبقًا رئيسيًا. لكن احتفظ بها بالكلمات التي سيفهمونها. 

"بعد أن يأكل طفلك وعاءً من المعكرونة ثم يطلب الحلوى ، يمكنك محاولة قول شيء مثل ،" تذكر ، نريد تناول وجبة متوازنة. تمنحنا المعكرونة طاقة جيدة حقًا. الآن ، نحن بحاجة إلى التركيز على بعض الأطعمة التي ستساعد في جعل بطنك تشعر بالراحة ، "أو" الطعام الذي سيقوي عضلاتك "، يقترح شني.

اجعل الخضار ممتعًا 

الإنترنت مليء بالأدوات الصغيرة المبتكرة التي يمكن أن تجعل أوقات الوجبات أكثر تسلية للأطفال. هناك بدائل تشبه عيدان الطعام تتميز بالديناصورات ووحيد القرن. أعواد أسنان عليها أشكال حيوانات. ملاقط تشبه الأيدي الصغيرة. قواطع ملفات تعريف الارتباط صغيرة الحجم لعمل شرائح الخيار في القلوب والنجوم. يمكنك الحصول على الصورة.  

إذا سمحت ميزانيتك بذلك ، يقترح Schnee تجربة بعض هذه الأدوات الصغيرة لإثارة العامل اللطيف وجعل تناول الخضروات أكثر إغراءً. 

لا تحاول أن تكون متسترًا 

ربما تكون قد شاهدت وصفات على وسائل التواصل الاجتماعي أو سمعت من صديق عن الاختراقات لإخفاء الخضار في الأطعمة المفضلة لطفلك. اهرس بعض القرع في المعكرونة والجبن. اهرس بعض البروكلي في الكيساديلا. ("لن يعرفوا الفرق أبدًا!") إنه مغري ، أليس كذلك؟

لكن شني يقول إن هذا ليس حلاً طويل الأمد. ويمكن أن يأتي بنتائج عكسية حقًا. 

"الأطفال أذكياء. سوف يلاحظون ما إذا قمت بتغيير طعام يحلو لهم ، وهذا يخلق عدم ثقة ، "يشرح شني. والأسوأ من ذلك ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى إبعادهم عن الأطعمة التي كانت طريقة سهلة في السابق. 

بالتأكيد ، ستدخل هذه الإجراءات بعض الخضار في نظامهم ، لكنها لا تعلم طفلك أن يجرب أطعمة جديدة أو يقدّر الخضار بمفرده. إنها ضمادة وليست حلاً. 

ينصح شني "أفضل أن أجعلهم يتعلمون محاولة وتقدير الفواكه والخضروات دون محاولة إخفاء الأشياء".  

احصل على القليل في إعداد وجبة التسوق 

بدءًا من سنوات الطفل الصغير ، يريد الأطفال أن يفعلوا ما تفعله. إنه جزء طبيعي من نمو الطفل. إن إشراكهم في اختيار الأطعمة وتحضيرها يخدم غرضين.  

بالنسبة للمبتدئين ، يسمح لهم بأن يكونوا جزءًا من الأشياء البالغة التي يتوقون إليها. كما أنه يمنحهم فرصة لتفاعل جديد مع الخضار والأطعمة الأخرى التي لم يعتادوا عليها. 

عندما يشعرون ببعض المسؤولية والمشاركة في الطعام ، فقد يجعلهم ذلك أكثر اهتمامًا بإعطائه طعمًا. 

حاول ألا تصنف ابنك 

عندما تقول أشياء مثل ، "الصغير لا يأكل الهليون" ، تصبح نبوءة تحقق ذاتها . لقد اتخذت قرارك بأنهم لا يحبون ذلك ، لذا تتوقف عن تقديمه. النتيجة: لم يعتادوا على الهليون. وعندما تعود لتقديمه مرة أخرى ، لا يريدون تناوله. وتم تأكيد استنتاجك الأصلي. جونيور لم يأكل الهليون. لكن هذا لأنهم لم يكونوا على دراية به. ليس بالضرورة لأنهم لا يحبون ذلك. 

يقول شني : "بصفتنا آباء ، يمكننا التعود على قول ،" طفلي لا يحب X أو Y أو Z ". لكن ما يفعله ذلك هو توفير عكاز لطفلنا. ننتهي من الحد منها عن طريق تصنيفها ". 

بدلاً من ذلك ، تذكر أن الأطفال يتغيرون وينمون. الجميع. ال. وقت. في يوم من الأيام ، أصبحوا رائعين في الرسم. التالي ، كل شيء عن بناء هذا البرج العملاق من الكتل. تتغير اهتماماتهم ، وكذلك أذواقهم في الطعام. 

لن تتخلص من كل أقلام التلوين الخاصة بهم إذا اختاروا عدم تلوينها يومًا ما. فلماذا لا تبقي الخيارات مفتوحة عندما يتعلق الأمر بالأطعمة التي يأكلونها أيضًا؟ 

استخدم التوابل والتغميسات 

قد تبدو الخضار السادة جيدة بالنسبة لك ، لكن طفلك قد يفضل شيئًا مع المزيد من الإثارة.  

قد يكون نشر زبدة الفول السوداني على الكرفس أكثر جاذبية من المضغ على ساق بشكل مستقيم. أو قد يؤدي غمس بعض الجزر في الحمص إلى قضاء أوقات ممتعة مع الطعام. 

وبالمثل ، فإن رش بعض التوابل على الخضار ، مثل توابل الرانش ، أو الأوريجانو ، أو النكهات المفضلة الأخرى يمكن أن يزيد الرهان ويثير بعض الاهتمام. 

ضع في اعتبارك تناول فيتامينات متعددة 

بينما تعمل على زيادة الخضار في حياة طفلك ، قد تفكر في تجربة الفيتامينات المتعددة للأطفال في هذه الأثناء. يقول Schnee أنه يجب عليك دائمًا التحدث مع مقدم الرعاية الصحية لأطفالك ، مثل طبيب الأطفال أو اختصاصي التغذية المسجل قبل البدء في تناول المكملات. لكن يمكن أن تكون الفيتامينات المتعددة خيارًا مفيدًا لبعض الأطفال.

يقول شني: "يمكن أن تكون الفيتامينات المتعددة بوليصة تأمين جيدة حقًا للأطفال الذين لا يأكلون فواكههم وخضرواتهم". "لكن تناول نظام غذائي متوازن سيكون دائمًا أكثر فعالية لتغذيتهم." 

إذا اتبعت مسار فيتامينات الأطفال المتعددة ، فابحث عن واحد مناسب للعمر وله الصياغة "NSF معتمد" على الملصق. هذا يعني أنه تم اختبارهم من قبل طرف ثالث مستقل. 

في نهاية اليوم ، اعلم أنك تبذل قصارى جهدك. وهذا كل ما يمكن لأي شخص أن يطلبه. 

غالبًا ما يكون رفض الخضار والأطعمة الأخرى مجرد تطور طبيعي للأطفال الذين يستكشفون عالمهم ويكتشفون ما يمكنهم قوله بنعم ولا. هذا جزء طبيعي من نمو الأطفال ، يشرح شني. "كل ما يمكننا القيام به هو إعدادهم للنجاح والاستمرار في تقديم الأشياء. هناك احتمالات ، إذا كنت قلقًا بشأن ذلك وتحاول إيجاد حل ، فأنت تقوم بعمل رائع ". 

تعديل المقال